Zoom sur la sève de bouleau

Publié par FF590113 le

Dans l’univers des plantes sauvages, le bouleau, cet arbre majestueux, cache un trésor de bienfaits : la sève de bouleau. La sève de bouleau est connue pour ses vertus dépuratives, stimule l’organisme, fortifie le système immunitaire et aide la perte de poids. Mais connait-on les réels bienfaits de cet élixir naturel ?

Sève ou jus de bouleau ?

La principale différence entre le jus et la sève de bouleau réside dans leur composition et leur méthode de récolte :

La principale différence entre le jus et la sève de bouleau réside dans leur composition et leur méthode de récolte :

  1. Sève de bouleau :
    • La sève de bouleau est le liquide clair et transparent qui circule à l’intérieur de l’arbre au printemps, juste avant que les feuilles ne bourgeonnent.
    • Elle est récoltée directement à partir de l’arbre, généralement en perçant un petit trou dans l’écorce pour permettre à la sève de s’écouler dans un récipient.
    • La sève de bouleau est naturellement diluée et contient des nutriments, des minéraux et des sucres provenant de l’arbre.
  2. Jus de bouleau :
    • Le jus de bouleau est généralement fabriqué à partir de la sève de bouleau récoltée.
    • Après la récolte, la sève est souvent filtrée et pasteurisée pour éliminer les impuretés et prolonger sa durée de conservation.
    • Certains fabricants ajoutent parfois des saveurs ou des édulcorants au jus de bouleau pour améliorer son goût.
    • Le jus de bouleau peut être consommé pur ou utilisé comme ingrédient dans des boissons ou des recettes.

En résumé, la sève de bouleau est le liquide naturellement présent à l’intérieur de l’arbre, tandis que le jus de bouleau est le produit commercialisé fabriqué à partir de cette sève, souvent après un processus de filtrage et de traitement.

La sève de bouleau est réputée pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des avantages potentiels associés à sa consommation :

  1. Détoxification du corps : La sève de bouleau est souvent considérée comme un tonique naturel, aidant à éliminer les toxines du corps. Elle peut agir comme un diurétique doux, favorisant l’élimination des déchets et des toxines par les reins.
  2. Apport en nutriments : La sève de bouleau contient une variété de nutriments bénéfiques, notamment des vitamines (comme la vitamine C) et des minéraux (tels que le potassium, le magnésium et le calcium), qui peuvent contribuer au bien-être général.
  3. Amélioration de la santé de la peau : Certains affirment que la consommation régulière de sève de bouleau peut aider à améliorer la santé de la peau en raison de ses propriétés hydratantes et de ses nutriments.
  4. Renforcement du système immunitaire : Les antioxydants présents dans la sève de bouleau peuvent aider à renforcer le système immunitaire, aidant ainsi le corps à se défendre contre les maladies et les infections.
  5. Soutien à la santé des articulations : Certains amateurs de sève de bouleau soutiennent qu’elle peut aider à soulager les douleurs articulaires et à améliorer la mobilité grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et à ses nutriments.

La sève de bouleau, un allié détox efficace 

Pour entreprendre une cure de détox, la sève de bouleau est un excellent allié. Elle est en effet particulièrement appréciée pour ses propriétés drainantes et nettoyantes, qui contribuent au bien-être de l’organisme.

Pour l’utiliser de façon optimale, il est conseillé de la consommer au moment des changements de saison : l’organisme est mis à rude épreuve en période hivernale et a particulièrement besoin d’être libéré de ses toxines.

Dans ce cadre, si vous vous sentez ballonné, et que vous avez des difficultés à digérer, une cure de jus de bouleau vous fera le plus grand bien. En stimulant les émonctoires (les reins, les poumons, le foie, le sang et la peau) la sève de bouleau nettoie l’organisme en profondeur et le débarrasse de toutes ses impuretés.

Cette capacité à favoriser le bon équilibre de la flore intestinale est la principale qualité de la sève de bouleau, et celle pour laquelle elle est le plus consommée. La sève de bouleau est en effet très riche en oligo-éléments et en minéraux, comme le calcium, le magnésium, le zinc et le fer. Ces actifs agissent afin de détoxifier et stimuler l’organisme.

Plus globalement, la sève de bouleau est particulièrement riche en vitamine B, ce qui contribue à en faire un excellent complément pour reminéraliser l’organisme. Elle est donc très adaptée pour les personnes âgées dont les muscles ont davantage besoin d’être hydratés, mais aussi par les sportifs de haut niveau.

La sève de bouleau est souvent présentée comme une source naturelle de minéraux et de nutriments bénéfiques pour la reminéralisation du corps.

Voici comment elle pourrait contribuer à cet effet :

  1. Richesse en minéraux : La sève de bouleau contient une variété de minéraux essentiels tels que le potassium, le magnésium, le calcium, le zinc et le manganèse, entre autres. Ces minéraux sont importants pour la santé osseuse, la fonction musculaire, la régulation de la pression artérielle et d’autres fonctions corporelles.
  2. Absorption facilitée : Les minéraux présents dans la sève de bouleau sont sous une forme facilement absorbable par le corps. Cela signifie que le corps peut les utiliser plus efficacement pour soutenir les processus biologiques et la reminéralisation des tissus.
  3. Équilibre acido-basique : Certains minéraux présents dans la sève de bouleau, comme le potassium et le calcium, peuvent aider à maintenir l’équilibre acido-basique du corps. Un équilibre acido-basique approprié est crucial pour une bonne santé osseuse et générale.
  4. Renforcement osseux : Les minéraux contenus dans la sève de bouleau peuvent contribuer à renforcer les os et à prévenir la perte osseuse, ce qui est particulièrement important pour la prévention de l’ostéoporose et le maintien de la densité osseuse.

Il convient de noter que bien que la sève de bouleau puisse fournir une gamme de minéraux bénéfiques pour la reminéralisation, elle ne devrait pas être considérée comme un remplacement complet des sources de minéraux dans l’alimentation. Il est toujours important de maintenir une alimentation équilibrée et variée pour assurer un apport adéquat en nutriments. Si vous envisagez de consommer de la sève de bouleau pour ses propriétés reminéralisantes, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés.

Où s’en procurer ?

Dans les boutiques bio, ou directement chez les producteurs, ici je vous recommande celle de chez Santarome